今天一早起床非常期待的一件事就是來吃這間新開幕的日式料理定食-樁尚定食
這間店是由一位非常上進的年輕老闆創立的喔。
聽說這位年輕老闆為了做出美味的料理，
到處在不同的餐廳裡面學習前輩的經驗，
為了讓每一道餐點看起來更漂亮，味道更可口，
他願意花非常多的時間在研究，也很在乎食材的新鮮保存，
讓我感受到這位年輕老闆對料理用心與努力的熱誠。
之前在他上一個工作的餐廳吃他做的日式料理就覺得非常的好吃，
用料實在很大方。
今天年輕老闆為自己的目標夢想開的日式料理餐廳，
我來帶大家感受一下這個位在板橋新埔站的美味日式料理餐廳吧。
走在新埔捷運站1號出口的巷弄間，就會看到這間全新的店面，
附近是傳統的菜市場，很熱鬧的一個地方。
今天是新開幕時間，老闆很大方的開放同桌4人以上用餐打卡的話就送波斯頓龍蝦一隻，
新開幕才有喔，把握機會。
店內的環境很舒適，坐位大約可以容納30人左右，
一進門就有一位可愛親切的美女服務生招呼我們。
我們請親切的服務生為我們介紹最美味的招牌餐點，
以下是我們兩人這次的餐點，
好吃的餐點很多，可惜胃的空間有限，
只能點幾樣來滿足我們的味蕾。
這個是鮭魚火焰捲，這個吃下去的味道超好吃的，
入口即化的感覺，稍微炙燒的鮭魚很香，
還有烘蛋和其他的配料搭配，
這是我最喜歡的一道餐點。
這個是照燒雞腿飯，
這個雞腿的皮很香很脆，肉質很嫩，
配菜還有干貝唇，湯品是茶碗蒸喔，好喝。
這個是椿漁丼，是店的招牌菜，
生魚片很多，還灑上很多的鮭魚卵，
生魚片很新鮮，這個招牌菜我也很推。
這是親切的服務生介紹的牛五花金針捲，
吃起來很香，金針菇讓牛肉變的不會太油。
這是可以自己裝的味噌湯，裡面的料真的很多，
還有完整大片的魚肉可以吃，老闆不惜成本給的大優惠。
這是店內的菜單，還有很多美味的餐點，值得下來再來品嘗。
這是店內的裝飾，從菜單上沒有看到有賣酒類。
好大的龍蝦，新開幕打卡限量頂極料理。
半開放式的廚房，可以看到老闆在廚房內為大家準備美味的餐點。
結論
整體來說，這家店讓我感覺很舒適，
親切服務員的招呼聲，讓我感受到滿滿的人情味，
年輕老闆一直在廚房努力著做出美味的料理，
讓每一道餐點都覺得很用心，
半開放式的料理台，可以看到老闆認真的表情，
離開的時候，再次感謝老闆用心準備的美味食物，
期待下次帶朋友一起來品嚐美味。
店家資訊
椿尚定食
地址：新北市板橋區文化路一段421巷23號
(近捷運新埔站1號出口)
電話：02-82510276
營業時間：11:00 - 14:30 、 16:40 - 21:30
地圖：
謝謝大家的觀看。
馬斯 2017/7/15 板橋
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